Alpha enzyme de galactosidase de catégorie comestible
Après recherche d'années, la α-galactosidase a été d'abord développée et produite en Chine par Habio Bioengineering Co, Ltd, qui peut hydrolyser (se casser) des liens d'alpha-1,6-glycosidic en oligosaccharides de galactosyl (alpha-galactosides), sucres plus simples utilisables de libération, menant à éliminer son effet d'anti-élément nutritif en matière première d'alimentation et à améliorer l'utilisation de l'énergie et la protéine de l'aliment.
Introduction
le α-Galactoside (tel que le raffinose et le stachyose) est un genre de facteur d'anti-élément nutritif cela
existe en quelques graines d'usine, dont le contenu est le plus élevé en graine de haricot tandis que plus bas dedans
graine de grain.
Contenu de α-galactoside en substance commune d'alimentation d'usine
| Graine d'usine | Raffinose (%) | Stachyose (%) | Total |
| Haricot de soja | 1,21 | 4,22 | 5,43 |
| Graine de coton | 6,91 | 2,36 | 9,27 |
| Arachide | 0,33 | 0,99 | 1,32 |
| Graine de tournesol | 3,09 | 0,14 | 3,23 |
| Blé | 0,70 | 0,70 | |
| Orge | 0,71 | 0,71 | |
| Maïs | 0,26 | 0,26 |
La α-galactosidase peut digérer des facteurs d'anti-élément nutritif, tels que le raffinose et le stachyose, et la galactosidase. Elle peut également hydrolyser des galactomannanes contenus dans la gomme de haricot avec le mannase pour réaliser la synergie.
Large a sonné l'activité de forte activité en état de pH3.5~6, le℃ 37
Une plus grande pureté
Utiliser la tension de production de la principale position dans le processus international et standard pour assurer la qualité du produit
Plus de forte activité
Utilisant le gène de galactosidase avec l'activité spécifique élevée et la fermentation submergée liquide avancée pour assurer de forte activité du produit.
Haut - la température - résistant
La technique de post-traitement spéciale maintient le produit de forte activité à 85℃.
Fonction
Aide pour liquéfier le gel de café dans le processus de fabrication de café
Utilisation
Utilisé dans le cartel avec le mannanase pour la suggestion
Bio-ingénierie Cie., Ltd de Mianyang Habio.
Ville de Tangxun, secteur de Fucheng, Mianyang, Sichuan, P.R.C
Nos produits sont vendus dans le monde entier. Vous pouvez être assuré de l'ensemble du processus de nos produits.
