utilisation élevée d'industrie d'amidon de poudre de glucoamylase de la thermostabilité 100000U

Glucoamylase de Habio

Description de glucoamylase de Habio

L'amidon, un haut hydrate de carbone polymère est un mélange de deux polysaccharide, amylose et amylopectine. Substrats féculents comme le besoin de fécule de maïs d'être agi au moment par les alpha-amylases stables à hautes températures de produire des dextrines plus courtes de longueur tandis que des glucoamylases sont employés principalement dans la production du sirop de glucose, des sirops de haute teneur en fructose et de l'hydrolyse d'amidon pour la production d'alcool.

La glucoamylase de Habio est une enzyme de glucoamylase (amyloglucosidase) obtenue à partir de la fermentation commandée de l'organisme fongique, aspergille noir. L'enzyme est très utilisée dans la brasserie, la fabrication de l'amidon, du sucre d'amidon, de l'alcool, de la poudre gastronome, des antibiotiques, etc.

Mécanisme fonctionnant

Les dextrines produites par des alpha-amylases sont agies au moment par les glucoamylases de exo-division (amyloglucosidases) qui attaquent aisément les tringleries a-1,4 et a-1,6 glucosidiques de terminal de l'extrémité non-réductrice des dextrines libérées pour produire 6 unités de b-D-glucose de carbone. L'enzyme possèdent également la capacité d'hydrolyser des tringleries d'a-1,6-glucosidic en isomaltose et dextrines.

Spécifications de Glucoamylase

≤ 1.25g/ml de densité de la masse

Définition d'unité : La quantité d'enzyme requise pour hydrolyser 1 mg d'amidon dans un

heure à pH 4,6 à la température de réaction de 40℃.

Norme : effectuez le code national de la république populaire de Chine QB1805.2-93

Guide d'application

Sensibilisez certaines personnes au produit.

Mains de lavage avec chaud.

l'eau savonneuse après manipulation.

Maintenez hors de portée des enfants.

Conditionnement et stockage

Emballage : tambours de la fibre 25kg/bag ou 20kg

Magasin en paquet original sous scellé, état de température ambiante : Saupoudrez 12 mois, 6 mois liquides, la durée de conservation sera plus long avec le stockage de plus basse température.

Évitez d'être exposé au soleil, à la pluie, à la haute température et au humidité élevé.

Certification et usine

ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, HALAL, CACHER.