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Oxydase de glucose de Straw Yellow Cas 9001-37-0 dans l'industrie alimentaire 10000U/G

Product Summary
Catégorie comestible de poudre d'oxydase de glucose pour l'industrie de la boulangerie Description de la catégorie comestible d'oxydase de glucose Type de source : Fongique Activité : ≥10,000u/g Aspect : Blanc au jaune de paille Gamme efficace de pH : 3 à 7 La température efficace : Gamme 30 à 65℃ ...
Basic Properties
Place of Origin: La Chine
Brand Name: Habio
Certification: ISO9001-2015, FSSC22000,FAMI-QS, FDA, HALAL, KOSHER
Model Number: Poudre
Trading Properties
Minimum Order Quantity: 100kg
Price: USD, EUROS, CNY
Payment Terms: L/C, D/A, D/P, T/T
Supply Ability: 100ton/month
Product Description

Catégorie comestible de poudre d'oxydase de glucose pour l'industrie de la boulangerie

Description de la catégorie comestible d'oxydase de glucose 

Type de source : Fongique

Activité : ≥10,000u/g

Aspect : Blanc au jaune de paille

Gamme efficace de pH : 3 à 7

La température efficace : Gamme 30 à 65℃

Température optimale : 50℃

 

Définition de la catégorie comestible d'oxydase de glucose

 

Une unité (u) d'oxydase de glucose est définie pendant que la quantité d'enzymes, vwhich libère 1 μmol de la D-glucono-δ-lactone et du peroxyde d'hydrogène chaque minute de glucose de β-D- à 37℃ et à pH 6.

 

Application de la catégorie comestible d'oxydase de glucose

 

Le dosage optimal est généralement 10-50ppm (farine 1-5g/100kg), mais il pourrait être changé avec le genre différent de farine et procédure de production.

 

Caractère de la catégorie comestible de poudre d'oxydase de glucose

 
Microbiologique Spécifications Analyse
Comptage sur plaque aérobie <10,000 cfu/g Confirme
Levure et moule <100cfu/g Confirme
Coliforme <30cfu/g Confirme
Entérobactériacées <30cfu/g Confirme
Escherichia coli <30cfu/g Confirme

 

Conditionnement et stockage

Emballage : tambours de la fibre 20kg/25kg

Magasin en paquet original sous scellé, condition de température ambiante pendant 12 mois à la forme solide.

Évitez d'être exposé au soleil, à la pluie, à la haute température et au humidité élevé.

Oxydase de glucose de Straw Yellow Cas 9001-37-0 dans l'industrie alimentaire 10000U/G

Certification et usine

ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FDA, HALAL, CACHER.

Product Details
Mettre en évidence:

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oxydase de glucose 10000U dans l'industrie alimentaire

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oxydase de glucose de la catégorie 10000U comestible

Type: Additifs
Appearance: Straw Yellow Powder
Classification: Enzymes de nourriture
CAS No.: 9001-37-0

Wendy Zhang

Senior Sales Representative

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