Catégorie comestible de poudre de catalase
Description de la catégorie comestible de poudre de catalase
La catalase (CAT), une enzyme qui catalyse la décomposition du peroxyde d'hydrogène dans l'oxygène et l'eau, est présente dans le corps de peroxyde de la cellule. La catalase est une enzyme de marquage des peroxisomes, expliquant environ 40% du montant total d'enzymes peroxisome. La catalase est employée dans l'industrie alimentaire pour éliminer le peroxyde d'hydrogène du lait employé pour faire le fromage. La catalase est également employée dans l'emballage alimentaire pour empêcher la nourriture d'être oxydée.
Définition d'activité de catalase
Une unité (u) de catalase est définie comme quantité d'enzyme, qui libère le peroxyde d'hydrogène 1μmol par minute à 30℃, pH6.8.
Spécifications de la catégorie comestible de poudre de catalase de Habio
| Produit | Forme | Activité régulière de catalase | Forte concentration stable |
| Catalase | Catégorie comestible de poudre | 50,000U/g | 100 000 U/g |
Fuction de la catégorie comestible de poudre de catalase de Habio
La catalase est employée dans l'industrie alimentaire pour éliminer le peroxyde d'hydrogène du lait employé pour faire le fromage. La catalase est également employée dans l'emballage alimentaire pour empêcher la nourriture d'être oxydée. Dans l'industrie textile, la catalase est employée pour éliminer le peroxyde d'hydrogène des textiles pour s'assurer que le produit fini est sans peroxyde. Elle est également employée dans le nettoyage des verres de contact : après que les verres soient imbibés dans un produit d'épuration contenant le peroxyde d'hydrogène, la catalase est employée pour éliminer le peroxyde d'hydrogène résiduel avant emploi. L'utilisation de la catalase dans l'industrie de beauté : Quelques traitements faciaux ajoutent ces enzyme et peroxyde d'hydrogène pour augmenter la quantité de l'oxygène de cellules dans la couche supérieure de l'épiderme.
Caractère de la catégorie comestible de catalase de Habio
| Microbiologique | Spécifications | Analyse |
| Comptage sur plaque aérobie | <10,000 cfu/g | Confirme |
| Levure et moule | <100cfu/g | Confirme |
| Coliforme | <30cfu/g | Confirme |
| Entérobactériacées | <30cfu/g | Confirme |
| Escherichia coli | <30cfu/g | Confirme |
Conditionnement et stockage
Le magasin en paquet original sous scellé, condition de température ambiante pendant 12 mois, la durée de conservation sera plus long avec le stockage de plus basse température.
Évitez d'être exposé au soleil, à la pluie, à la haute température et au humidité élevé.
Certification de phytase de Habio
ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, HALAL, CACHER.
Nos produits sont vendus dans le monde entier. Vous pouvez être assuré de l'ensemble du processus de nos produits.
