La pectine est une substance d'adhésion présente dans les parois cellulaires et les cellules végétales, qui est liée par des liaisons α-1,4 de l'acide galacturonique.L'intestin des animaux manque d'enzymes de décomposition de la lignine et de la pectine, dans les parois cellulaires végétales matures, la cellulose, l'hémicellulose, la lignine et la pectine étroitement ensemble, ce qui réduit considérablement la digestibilité du matériau de la paroi cellulaire, la pectine entrave également l'action de certaines enzymes sur la cellulose et l'hémicellulose, donc sous le l'action synergique des enzymes de décomposition de la pectine peut dégrader efficacement la cellulose et l'hémicellulose.
Habio Pectinase est une pectinase utilisant des microbes (Aspergillus niger) La technologie de fermentation et la technologie de post-traitement avancée, ont également une activité de cellulase et d'hémicellulase, peuvent efficacement hydrolyser la pectine et le polysaccharide fibreux.
Ses principales fonctions sont :
Une unité de pectinase (U/g) est définie comme 1g de poudre d'enzyme solide (ou 1mL d'enzyme liquide) décompose la pectine en 1h pour produire 1mg d'acide galacturonique à 50℃ et pH 3,5.
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Nom commercial |
Taper |
Activité |
Application |
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Habio Pectinase |
Poudre |
30 000 U/g |
10-30 g/T en aliment complet. Veuillez contacter les techniciens Habio pour des schémas d'application spécifiques. |
Stockage scellé dans l'emballage d'origine sous 25℃ pendant 12 mois.
Évitez le soleil, la pluie, les températures élevées et l'humidité élevée pendant le stockage.
Julie Liu
Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd.
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