Habio cellulase 20 000 à 40 000 u/g poudre liquide soluble dans l'eau haute efficacité pour la transformation des aliments
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Traitement des aliments Habio cellulase
,20
,000 à 40
,000 unités/g Habio cellulase
,Poudre de Habio cellulase hydrosoluble en liquide
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ApparencePoudre jaune pâle/liquide brun foncé
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Spécification20,000 U/g, 40 000 U/g
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Échantillonà disposition
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RéservationStockage scellé dans l'emballage d'origine sous 25 ℃, évitez le soleil, la pluie, les températures é
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Lieu d'origineMianyang, Chine
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Nom de marqueHabio
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CertificationFDA, ISO9001, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, KOSHER, MUI Halal
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Numéro de modèlePoudre de habiocellulose/liquide/poudre hydrosoluble
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Quantité de commande min25 kilos
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PrixFOB Shanghai or Qingdao Negotiated
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Détails d'emballagesac tissé 25 par kg/plastic, 25 kg/barrel, 25/200/1000 réservoir de kg/plastic
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Délai de livraison7 jours
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Conditions de paiementL/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram
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Capacité d'approvisionnement50 000 tonnes/année
Habio cellulase 20 000 à 40 000 u/g poudre liquide soluble dans l'eau haute efficacité pour la transformation des aliments
Habio cellulase 20 000 à 40 000 u/g poudre liquide soluble dans l'eau haute efficacité pour la transformation des aliments
Vue d'ensemble du produit
La cellulose est un polysaccharide à haute molécule composé de glucose par des liaisons β-1,4-glycosidiques.cellobiohydrolase (CBH)L'endoglucanase agit sur la surface de la cellulose insoluble, détruisant sa structure cristalline et exposant la chaîne interne de cellulose pour faciliter son hydrolyse.La cellobiohydrolase hydrolyse la chaîne de cellulose exposée en 2 ou 4 unités d'oligosaccharidesFinalement, les oligosaccharides sont dégradés en monosaccharides de glucose par la β-glucosidase. La cellulose peut être complètement dégradée en glucose par l'action synergique du système enzymatique ci-dessus.
Fonctions du produit
La plupart des fruits et légumes contiennent de la cellulose à des degrés divers.améliorer le goût et simplifier le processusLa dégradation de la cellulose par la cellulase peut favoriser l'extraction et la clarification du jus de fruit, augmenter la teneur en solides solubles et utiliser de manière globale le résidu de peau.
2Application de la cellulase dans la transformation du soja et des nouilles instantanées.
Lorsque la cellulase est utilisée pour traiter le soja, elle peut favoriser son écaillage, en même temps, parce qu'elle peut détruire la paroi cellulaire, séparer complètement les protéines et l'huile qu'elle contient,et augmenter le rendement de l'extraction de protéines et d'huiles hydrosolubles de haute qualité à partir de soja et de gâteau de sojaDans l'application des nouilles instantanées, les préparations enzymatiques (glucose oxydase, hémisellulose, cellulase,les graisses (à l'exception de la lipase) ont été pré-mélangées avec de la farine et ont été notées en termes de croustillantLes produits à base de nouilles instantanées peuvent améliorer l'effet de bouffée des nouilles instantanées.
3Application de la cellulase dans la production de thé instantané.
L'extraction à l'eau chaude est souvent utilisée pour extraire les composants efficaces du thé en production.Si elle est extraite à basse température avec de la cellulase, il peut non seulement améliorer le rendement, mais aussi maintenir la couleur et l'arôme d'origine du thé.mais aussi améliorer le taux d'extraction des tanins de thé avec une faible solubilité dans l'eau.
4Application de la cellulase dans l'industrie des boissons.
La boisson fermentée à forte teneur en nutriments et à bon goût peut être préparée en ajoutant des bactéries à acide lactique pour faire fermenter le résidu de caillé de haricot traité avec de la cellulase.L'application de la cellulase dans les jus de fruits et légumes et les boissons au pollen peut améliorer le taux d'extraction du jus, favoriser la clarification du jus, rendre le jus transparent et sans précipitation, augmenter la teneur en solides solubles et utiliser de manière globale les débris de peau.Une partie de la fibre brute est dégradée en oligosaccharides à chaîne courte, qui a une certaine valeur pour la santé.
Définition de l'activité
One Cellulase Unit (U/g or U/mL) is defined as the amount of enzyme required to release 1 μmol of reducing sugar from a sodium carboxymethyl cellulose solution with a concentration of 5 mg/mL per minute at 50℃ and pH 4.8. (Réduire le sucre est égal au glucose.)
Caractéristiques du produit
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Efficacité enzymatique élevée à 30 à 70 °C;
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une large plage de pH, une forte tolérance au pH et à la température;
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La souche d'ingénierie génétique optimisée, la technologie de fermentation submergée liquide avancée et la technologie unique de post-traitement assurent l'activité et la stabilité élevées de la Habio cellulase;
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Une répartition plus raisonnable du système enzymatique, de meilleures caractéristiques et une efficacité d'enzymolyse plus élevée que les autres cellulases.
Spécification et application
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Nom commercial |
Le type |
Activité |
Application du projet |
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Habio cellulase |
poudre; Liquide; Poudre hydrosoluble |
20,000 U/g~40,000 U/g; 20,000 U/g; 200,000 U/g à 40 000 U/g |
L'utilisation pratique doit être déterminée lors de l'essai en fonction des conditions d'utilisation. Veuillez contacter les techniciens de Habio pour les schémas d'application spécifiques. |
Emballage et stockage
Conserver l' enzyme solide pendant 12 mois et l' enzyme liquide pendant 6 mois dans l' emballage original et scellé à moins de 25°C.
Évitez de vous exposer au soleil, à la pluie, à la température et à l'humidité.
Certifications
Nous contacter
Je suis Julie Liu.
La société Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd. a été créée pour fournir des services d'ingénierie biologique.
Une société certifiée ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, FDA, HALAL et Kosher
Mob/WhatsApp/WeChat: +86 18482001644 Tél.: +86 28 85573389 Vous pouvez nous contacter en ligne
Ajouter: rue Hongen Est no 69, zone de développement économique et technologique, Mianyang, Sichuan, Chine
Le site Web est le suivant: www.habio.net
Nos produits sont vendus dans le monde entier. Vous pouvez être assuré de l'ensemble du processus de nos produits.