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Habio Glucose Oxydase 10 000 à 40 000 u/g Poudre Liquide Soluble dans l'eau Pour l'industrie alimentaire
Habio Glucose Oxydase 10 000 à 40 000 u/g Poudre Liquide Soluble dans l'eau Pour l'industrie alimentaire
Vue d'ensemble du produit
La Habio-Glucose Oxidase est produite par fermentation progressive submergée et par diverses techniques de post-traitement.génèrent du gluconate, consomment de l'oxygène, ont les avantages de l'efficacité de réaction, des effets secondaires non toxiques.Il est également une importante enzyme industrielle dans l'industrie alimentaire., qui est largement utilisé dans la désoxydation des aliments tels que le vin, la bière, le jus de fruits, la poudre de lait, l'amélioration de la farine, la prévention du brunissement des aliments, etc.il est également largement utilisé dans la détection rapide des aliments et les biosensors.
Mécanisme d'antioxydation du GOD
(1) en l'absence de catalase, 1 mol d'oxygène est consommé pour chaque 1 mol de glucose oxydé:
β-D-glucose + O2→β-D-glucolactone + H2Je vous en prie.2.
(2) en présence de catalase, 1 mol de glucose est oxydé et 1 mol d'oxygène est consommé.
Définition de l'activité
Une unité (U) d'oxydase du glucose est définie comme la quantité d'enzymes qui libèrent de l'acide D-gluconique et du peroxyde d'hydrogène chaque minute à partir de la glucose.1 μmol deβ-D-glucose à 37°C et pH 6.
Caractéristiques du produit
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Activité enzymatique élevée, spécificité élevée, réaction rapide, effets secondaires non toxiques;
-
Efficacité enzymatique élevée à 30-65°C et pH 3,0-7.0;
- Traitement à la résistance thermique (traitement au bain d'eau pendant 5 min): le taux de rétention de l'activité enzymatique à 70 °C était supérieur à 70%;
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Une forte tolérance au pH de 3,0 à 10.0;
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La technologie de fermentation submergée liquide avancée et la technologie unique de post-traitement assurent une activité et une stabilité élevées.
Spécification et application
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Nom commercial |
Le type |
Activité |
Application du projet |
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Habio-oxydase du glucose |
poudre; Mico-granule; Liquide; Poudre hydrosoluble |
50,000 U/g à 30 000 U/g; 5,000U/g; 10,000 U/g; 100,000 U/g à 40 000 U/g |
L'utilisation pratique doit être déterminée lors de l'essai en fonction des conditions d'utilisation. Veuillez contacter les techniciens de Habio pour les schémas d'application spécifiques. |
Emballage et stockage
Conserver l' enzyme solide pendant 12 mois et l' enzyme liquide pendant 6 mois dans l' emballage original et scellé à moins de 25°C.
Évitez de vous exposer au soleil, à la pluie, à la température et à l'humidité.
Certifications
Nous contacter
Je suis Julie Liu.
La société Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd. a été créée pour fournir des services d'ingénierie biologique.
Une société certifiée ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, FDA, HALAL et Kosher
Mob/WhatsApp/WeChat: +86 18482001644 Tél.: +86 28 85573389 Vous pouvez nous contacter en ligne
Ajouter: rue Hongen Est no 69, zone de développement économique et technologique, Mianyang, Sichuan, Chine
Le site Web est le suivant: www.habio.net
10
,000 à 40
,000 u/g Habio-oxydase de la glucose
,Habio Glucose Oxydase en poudre liquide
,Habio-oxydase du glucose hydrosoluble
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