Additif alimentaire Habio Alpha-Amylase 50 000 U/g Pour la boulangerie, le sucre d'amidon, l'alcool et l'industrie brassicole
Vue d'ensemble du produit
La Habio Alpha-amylase est obtenue par fermentation profonde. Elle est largement utilisée dans la fabrication d'alcool, de brasserie, de glutamate monosodique, de sucre d'amidon, de liquéfaction dans le processus de fermentation, textile,teinture et impression, désignant dans l'industrie du papier, de l'alimentation animale, etc.
Définition de l'activité
Une unité d'activité enzymatique est indiquée en U/g ou U/mL et définie comme un gramme de poudre d'enzyme solide ou un millilitre d'enzyme liquide qui liquéfie un gramme d'amidon soluble en une heure à 60°C et pH6.0.
Caractéristiques du produit
a. température optimale: 35 °C à 80 °C;
b. Les produitsLe pH optimal est de 4,5 à 7.5;
c. À peu prèsPlus de 2peut améliorer la stabilité de l'activité enzymatique;
d. Bonne stabilité, adaptée à différents environnements de réaction.
Application du produit
1Industrie des aliments pour animaux:
(1) Décomposer complètement l'amidon résistant à l'amylose, réduire les effets néfastes causés par des facteurs anti-nutritionnels et réduire l'incidence de la diarrhée chez le bétail et la volaille;
(2) Compléter la carence en amylase endogène chez les jeunes animaux, améliorer l'utilisation des nutriments alimentaires, réduire l'impact de diverses réactions de stress sur les animaux,et améliorer les performances de croissance du bétail et de la volaille;
(3) L'ajout exogène d'amylase peut améliorer la structure morphologique intestinale et favoriser l'absorption et l'utilisation des nutriments.
2. sucre d'amidon et poudre gourmande:
Concentration de sirop d'amidon 16-17B, pH 6,2-6,4, CaCl2 0,2% ((calculé en fonction du poids de la matière première), ajouter l'enzyme à raison de 6-8U/g, remuer et chauffer à 85-90°C, conserver pendant 30 minutes.
3Pour la préparation de la bière:
Si le riz ou le maïs sont utilisés comme matière auxiliaire, ils doivent d'abord être broyés en poudre, puis laisser passer la poudre à travers un tamis à 40 mailles; et ensuite ajouter l'enzyme à raison de 6 U/g,conserver à 85-90°C pendant 30 minutes.
4. Dans le domaine du dessin textile:
Appliquer à la soie non résistante à haute température, à la fibre chimique, au coton et à la laine; utiliser l'amylase liquide purifiée comme agent désinfectant; utiliser ajouter l'enzyme à raison de 0,04% ((10000 u/g),conserver à 50 à 80 °C pendant 20 à 40 minutes.
5. Autres: taux d'utilisation est généralement de 6-8U/g; CaPlus de 2La concentration est de 150 ppm.
Spécification et application
Nom commercial
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Le type
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Activité
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Application du projet
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Je vous en prie.Alpha-amylase
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Poudre
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100,000 U/g à 50 000 U/g
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Le dosage réel et la méthode d'utilisation doivent être conformes aux conditions d'utilisation réelles de l'essai.
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Emballage et stockage

Conservation scellée dans l' emballage d' origine et scellée à moins de 25°C pendant 12 mois.
Évitez les rayons du soleil, la pluie, les températures élevées et l'humidité élevée pendant le stockage.
Les certifications

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Je suis Julie Liu.
La société Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd. a été créée pour fournir des services d'ingénierie biologique.
Une société certifiée ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, FDA, HALAL et Kosher
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