L'α-galactosidase est une enzyme utilisée pour hydrolyser ou décomposer les liaisons α-1, 6-glycosidiques en oligosaccharides galactosyl (α-galactosides), libérant des molécules plus simples,des sucres plus utilisables et éliminant son effet anti-nutritionnelLa valeur d'application de l'alpha-galactosidase dans l'industrie des aliments pour animaux est importante, se manifestant principalement par l'élimination des facteurs anti-nutritionnels, l'amélioration de l'utilisation des nutriments, l'amélioration de la santé animale,réduire les coûts d'alimentation, et l'élargissement de la gamme de matières premières fourragères.
Une unité α-galactosidase (U/g) est définie comme la quantité d'enzyme nécessaire pour libérer 1 μmol de p-nitrophénol à partir de 10 mmol/L de p-nitrophénol-α-D-galactopyranosyl par minute à 37°C et pH 5.0.
L'alpha-galactoside (comme le raffinose et le stachyose) est un facteur anti-nutritionnel présent dans de nombreuses graines de plantes, en particulier les graines de haricots qui ont une concentration beaucoup plus élevée.Le raffinose et le stachyose, contenant des liaisons α-1,6-galactosidiques, ne peuvent pas être hydrolysés par les enzymes digestives humaines (par exemple, l'α-D-galactosidase).ils sont fermentés par des micro-organismes, produisant des gaz tels que le CO2 et l'H2. Cela entraîne des flatulences, des douleurs abdominales, de la diarrhée et une diminution de l'apport alimentaire, en particulier chez les animaux monogastriques (p. ex. les porcs,les volailles) consommant des quantités élevées de farine de soja ou de farine de graines de coton. 2Les oligosaccharides non digérés subissent une fermentation microbienne dans le gros intestin, consommant de l'énergie qui pourrait autrement être absorbée par l'hôte.Cela réduit la valeur énergétique digestible de l'aliment et altère l'absorption des protéines et des graisses.Par exemple, des taux élevés de stachyose dans l'alimentation des porcelets sevrés ont été associés à une diminution des performances de croissance.les phénols) qui perturbent la fonction de la barrière intestinale, augmentant la sensibilité aux bactéries pathogènes (p. ex.Les espèces d'Escherichia coliLes effets secondaires de l'utilisation des médicaments sont les suivants:
![]()
L' α-galactosidase peut dégrader l' α-galactoside en oligosaccharides galactosyl, qui peuvent non seulement éliminer l' effet anti-nutritionnel, mais également fournir de l' énergie.Il peut également synerger avec la β-mannanase pour hydrolyser les galactomannans contenus dans les gommes de haricots.
![]()
|
Nom commercial |
Le type |
Activité |
Application du projet |
|
Habio α-galactosidase |
poudre; Poudre soluble dans l'eau |
5,000 à 10 000 U/g; 50,000 U/g |
Il est recommandé d'utiliser l'alpha-galactosidase en association avec la bêta-mannanase.
|
![]()
Conservation scellée dans l' emballage d' origine et scellée à moins de 25°C pendant 12 mois.
Évitez les rayons du soleil, la pluie, les températures élevées et l'humidité élevée pendant le stockage.
![]()
Je suis Julie Liu.
La société Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd. a été créée pour fournir des services d'ingénierie biologique.
Une société certifiée ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, FDA, HALAL et Kosher
Le courrier électronique: julie.liu@habio.netMob/WhatsApp/WeChat: +86 18482001644 Tél.: +86 28 85573389 Vous pouvez nous contacter en ligne
Ajouter: rue Hongen Est no 69, zone de développement économique et technologique, Mianyang, Sichuan, Chine
Le site Web est le suivant: www.habio.net